* Por las características de nuestro establecimiento, nuestras elaboraciones son susceptibles de contener indirectamente trazas de otros alérgenos además de los que se mencionan en cada plato como ingredientes directos.
Si desea información adicional consulte a nuestro personal.

PARA EMPEZAR

Entrantes

Espárragos de Navarra D. O.
15,00€

Revuelto de hongos
18,00€

Tabla de jamón ibérico «Los Tartessos»
18,00€

Gambas al ajillo
14,00€

Pulpo a la gallega
24,00€

Mejillones picantones
13,00€

Zamburiñas
20,00€

Navaja gallega de buceo
24,00€

Rabas de calamar
14,00€

Chorizo asturiano a la sidra
4,90€

Ración de txistorra de Arbizu
12,00€

Ración de morcilla de León
10,50€

PREGUNTE POR LAS SUGERENCIAS DEL DÍA

Ración de pan: 1,5 €/sin gluten 2,9€

Ensaladas

Ensalada de pollo crujiente con salsa de miel y curry
14,50€

Ensalada Casa Carmen
Lechuga, tomate, atún, aceitunas, huevo cocido, espárrago, nueces y pasas.
13,50€

Ensalada templada de chopitos         
14,50€

Ensalada de queso de cabra nueces y vinagreta de frutos rojos 
16,00€

Ensalada de pimientos con bonito y su AOVE verde 
14,00€

Ensalada de Burrata di Puglia y Tartufata 
16,50€

PREGUNTE POR LAS SUGERENCIAS DEL DÍA

Ración de pan: 1,5 €/sin gluten 2,9€

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Arroces

Precio por persona / mínimo dos personas.

Arroz de verduras
20,00€

Arroz marinero
24,00€

Arroz de zamburiñas y pulpo
28,00€

Arroz del señorito de bogavante y cigalitas
33,00€

Arroz de rabo de toro
24,00€

PREGUNTE POR NUESTRAS SUGERENCIAS DEL DÍA

Ración de pan: 1,5 €/sin gluten 2,9€

DE LA TIERRA

Carnes

Secreto ibérico con pataticas fritas naturales y piquillos D.O. Lodosa
20,00€

Costillas de cerdo marinadas en casa y asadas
19,50€

Entrecot de Navarra (I.G.P.) con patatas y pimientos del piquillo D.O. Lodosa
24,00€

Carrilleras Ibéricas al vino garnacha de Navarra
21,00€

Cochifrito con pataticas
18,00€

DE LA MAR

Pescados

Bacalao noruego de anzuelo con piperrada
23,00€

Suprema de bacalao con patatas fritas y ensalada
22,50€

Chipirones de potera a la plancha con dos texturas y patata marinera
20,00€

PREGUNTE POR NUESTRAS SUGERENCIAS DEL DÍA

Ración de pan: 1,5 €/sin gluten 2,9€

Pastas

Spaghettis carbonara
13,00€

Tagliatelle marinera
15,00€

Lasaña boloñesa
13,50€

Spaghettis al pesto
14,00€

Sugerencias Veganas

Guisantes con zanahoria
11,50€

Corazones de alcachofa crujientes
19,00€

Entrecot con patatas y pimientos D. O. Lodosa
(Proteína de trigo (gluten), garbanzos, champiñón, coliflor, ajo y pimienta)
18,00€

Costillas Barbacoa con patatas
(Proteína de trigo (gluten), garbanzos, pimentón dulce, salsa soja, cebolla, ajo, setas, eneldo y romero)
18,00€

Albóndigas con tomate casero y patatas. 100% vegetal
15,00€

PREGUNTE POR NUESTRAS SUGERENCIAS DEL DÍA

Ración de pan: 1,5 €/sin gluten 2,9€

Platos combinados

Morcilla de León con huevos fritos y patatas fritas naturales
15,00€

Calamares con huevos fritos, patatas fritas naturales y alioli
16,50€

Jamón con huevos fritos y patatas fritas naturales
13,00€

Txistorra artesana de Navarra con huevos fritos y patatas fritas naturales
13,50€

Albóndigas con tomate casero y patatas fritas naturales
15,00€

EL RECREO DE LAS

Hamburguesas

Vaca de Navarra
Lechuga, tomate, huevo frito, panceta ibérica, cebolla caramelizada y queso.
14,00€

Angus de Nebraska
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y helado de mostaza.
16,00€

Chuletón de Navarra
Lechuga, tomate, pimientos del piquillo, cebolla caramelizada y queso Idiazábal.
15,50€

Vegetariana de verduras
Judía verde, pimiento rojo, zanahoria, brócoli, ajos tiernos y un toque de pimentón de la vera. Lechuga, tomate, mermelada de higos con nueces al bourbon y beicon vegano.
14,50€

Vegana 3.0
Seitán, garbanzos, remolacha, champiñón, coliflor, zanahoria, aceitunas, chalota, ajo, pimentón dulce, soja, pimienta. Lechuga, tomate. Beicon vegano, cebolla caramelizada.

14,50€

Ración de pan: 1,5 €/sin gluten 2,9€

NUESTRA SELECCIÓN DE

Postres

Arroz con leche
6,50€

Tarta de queso (nuestra especialidad)
7,50€

Cuajada de leche de la Ulzama con miel y nueces
7,50€

Flan de leche de oveja de la Ulzama y huevos ecológicos
6,90€

Coulant de chocolate con helado de vainilla (sin gluten)
7,00€

Lingote de Tiramisú cubierto de chocolate crujiente
8,00€

Mil hojas de chocolate relleno de crema de chocolate y chocolate con leche
8,00€

Yogur griego manzana y mango
7,50€

Flor de hojaldre y manzana con helado de vainilla
8,50€

Tabla de quesos D.O. Navarra de pequeños productores
17,00€

Anchoas
Ensalada
Chuletón<br />
Navajas<br />